摘要： 近些年来，卡帕意大利卡帕尼亚（Campania）产区斲丧的尼亚红葡萄酒备受追捧，特意是不容图拉斯（Taurasi）葡萄酒。但它所产的错过白葡萄酒也是不容错过的。本文介绍了卡帕尼亚一些不容错过的葡萄白葡萄酒。 ABSTRACT： Red wines produced in Campania is 卡帕gaining popularity in the world. However, we’re going to skip Campania’s reds and go straight to some whites that are not to be missed.

众所皆知，怪异的尼亚意大利卡帕尼亚（Campania）地域是披萨（pizza）、柠檬切罗酒（Limoncello）、不容马苏里拉奶酪（Mozzarella di Bufala）降生的错过中间。可是葡萄，卡帕尼亚驰名的卡帕不光仅惟独这些琼浆美食，尚有它的尼亚葡萄酒。卡帕尼亚斲丧的不容红葡萄酒备受追捧，但它所产的错过白葡萄酒也是不容错过的。下面，葡萄咱们来看一看一些物美价廉的卡帕尼亚白葡萄酒。

1. 法兰娜（Falanghina）

有人说，法兰娜外文——“Falanghina”命名的源头，次若是由于已经被用来酿造古罗马文学中所提及的“Falernian”葡萄酒。从前，法兰娜葡萄酒可能是干型概况甜型，酒液颜色深挚，有极强的陈年后劲。如今，桑尼奥产区（Sannio）的法兰娜葡萄酒却有所差距。这款葡萄酒酸度高，散发着柠檬、柑橘、苹果以及梨子的气息，香气浓郁，口感清新爽口。它的价钱在10至15美元（约60至100元）之间。

2. 菲亚诺（Fiano）

假如说法兰娜葡萄酒给人沉闷璀璨的感应，那末菲亚诺葡萄酒则给人冷清深挚的印象。这款酒呈淡淡的金黄色，散发杏仁、干香料以及热带瓜果的香气。与法兰娜比照，菲亚诺口感更丰满，酸度适宜，失调感更足，带有矿物资以及烟熏的风韵。

卡帕尼亚有15个DOC产区（其中一个是法兰娜）以及4个DOCG产区，其中一个DOCG产区便是阿韦利诺菲亚诺（Fiano di Avellino）。在DOCG产区，你可能品味到当地最隧道的菲亚诺白葡萄酒。它的价钱与法兰娜葡萄酒至关，不用耽忧价钱逾越你的估算。在DOC产区，尽管菲亚诺白葡萄酒口感没那末丰满，柑橘味取代了杏仁味，但它依然是一款值患上试验的好酒。

3. 白格雷克（Greco Bianco）

风闻，白格雷克产区已经有两千多年的葡萄种植历史了。至今为止，该产区的变异种类颇为之多。20世纪90年月，DNA检测（DNA Profiling）无奈判断白格雷克的支属关连，由于这个种类源头较早，对于它的说法也不不同。良多人以为，白格雷克源头于希腊，当初在意大利南部种植较普遍。

卡帕尼亚是最先种植白格雷克的地域。在卡帕尼亚的托福（Tufo）村落周围，该种类用于酿制备受推崇的都福格雷克（Greco di Tufo）DOCG级别干白葡萄酒。用白格雷克酿造出的葡萄酒香气详尽，常让人遥想到法国的维欧尼（Viognier）葡萄酒。这款葡萄酒呈金黄色光华，分收回矿物资以及焦糖的香气，适宜在年迈时饮用，由于光阴越长就越简略爆发氧化熏染。

炎炎酷暑之际，让这三款物美价廉“消暑神器”为你给你带去清凉与冰爽，可搭配披萨或者马苏里拉奶酪一起享受，再来一杯柠檬切罗酒，颇为知足！（编译/Shirley）