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时间:2024-05-18 14:30:14 来源:网络整理编辑:时尚
摘要: 2010年拉图碉堡红葡萄酒品质卓越,詹姆斯·萨克林于2013年2月品鉴后歌咏其“可能是迄今最佳的小拉图”。
拉图碉堡红葡萄酒(Les Forts de Latour, Pauillac, France)也叫小拉图,是加持级庄拉图酒庄(Chateau Latour,又名:拉图城堡)的高分副牌酒。尽管它的副牌光线每一每一被酒庄的正牌酒——拉图酒庄红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)所拆穿困绕,可是拉图拉图凭仗出众的品质以及相对于正牌酒的价钱优势,小拉图在葡萄酒市场上也广受追捧,碉堡好比其2010年份。年份
2010年拉图碉堡红葡萄酒(点击图片即可跳转置办)
凭仗卓越的副牌品质,2010年拉图碉堡红葡萄酒收获了酒评家们的拉图拉图高分好评。2011年5月,碉堡酒界泰斗罗伯特·帕克(Robert Parker)在品鉴这款酒时曾经歌颂道:“这可能是年份最醇厚的拉图碉堡了……这款酒以及传奇的1982年份小拉图同样,后者在酒龄29年时饮用仍有很好的展现。”2013年2月,詹姆斯·萨克林(James Suckling)在品鉴此酒后,也表彰其“可能是迄今最佳的小拉图”。那末,这款酒为甚么能收到如斯高的表彰呢?这首先离不开打造这款酒的顶级名庄——拉图酒庄。
拉图酒庄(图片源头:www.chateau-latour.com)
拉图酒庄位于波尔多的波雅克(Pauillac)产区,其历史最先可追溯到1331年,但酒庄葡萄酒事业的正式开始则始于17世纪末亚历山大·塞古尔(Alexandre de Segur)主持酒庄之时。之后,酒庄的葡萄酒事业不断睁开,到1714年,一桶拉图葡萄酒的价钱是一桶艰深波尔多葡萄酒的4-5倍,而到了1767年,拉图佳酿的价钱已经是艰深波尔多葡萄酒的20倍。在这段时期,拉图酒庄逐渐建树起名声以及位置,并逐渐将重心转移至酿酒上来,葡萄园面积也逐渐扩展。1855年,拉图酒庄被评为一级庄。
拉图酒庄具备者弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault)
(图片源头:www.chateau-latour.com)
1993年,法国纯朴品巨头开云总体(Kering)的独创人弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault)学生购下拉图酒庄的大部份股权,皮诺(Pinault)家族成为拉图的新掌门人。该总体旗下还具备泛滥纯朴品品牌,如古驰(Gucci)、圣罗兰(Yves Saint Laurent)以及巴黎世家(Balenciaga)等。皮诺家族接管酒庄后,便开始了一系列一筹莫展的刷新。在他们的精心规画下,拉图酒庄不断着持久以来的顶级品质,也多了些许奢华气质。当初,拉图酒庄共有3款酒,被人们称为“一门三杰”。
拉图碉堡红葡萄酒是其中的副牌酒,初次酿制于1966年,其名“Les Forts de Latour”来自酒庄驰名的“围场(Enclos)”葡萄园中历史上曾经存在过的一座军事碉堡。由于酒庄功亏一篑地自动于后退小拉图的品质,其品质致使可能与梅多克(Medoc)地域的一些列级庄(Grand Cru Classe)佳酿相媲美。
拉图酒庄葡萄园
小拉图的酿酒葡萄有三个源头:一是产自围场葡萄园内的地块;二是选自本该用于酿造正牌酒的葡萄;三是围场葡萄园之外,位于波雅克产区内的部份地块。位于围场葡萄园外的地块搜罗名为匹纳达(Pinada)、小巴特利(Petit Batailley)以及圣安妮(St. Anne)的三个地块,这些地块已经拉图酒庄逾百年的规画,种植的葡萄藤平均树龄约为40年,源源不断地为小拉图的酿造提供着高品质葡萄。此外,位于以砾石土壤为主的阿尔蒂盖村落(Artigues),占地面积达7公顷以及5公顷的两块葡萄园也是拉图酒庄于围场之外的葡萄地块组成部份,由拉图酒庄分说笼络于2005年以及2012年。多样化的葡萄地块能为小拉图的酿造提供风韵差距的葡萄,再加以年份的差距展现,哺育了每一年份不够为奇的小拉图红葡萄酒。
拉图酒庄葡萄园
不论是葡萄园的规画仍是酿造方面,拉图酒庄秉持着看待正牌酒的松散态度来打造副牌酒,小拉图与正牌酒同享酿酒团队、酒庄先进配置装备部署及资源。小拉图酿造工艺详尽,发酵停止后,酒液会在橡木桶中熟成,其中新橡木桶比例为50%至60%。在混酿比例上,小拉图较之正牌酒,具备更高比例的梅洛(Merlot),约为25%至30%,因此小拉图相对于加倍柔顺易饮。
除了以上多重优势加持外,2010年拉图碉堡红葡萄酒的优异还离不开卓越年份的助力。《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)曾经对于波尔多的2010年份打出了97分的高分,而且,拉图酒庄地址的波雅克是昔时展现最佳的产区之一。天时天时之下,2010年拉图碉堡红葡萄酒分说取患了帕克团队(Robert Parker Team)97分、詹姆斯·萨克林96分以及《葡萄酒审核家》(Wine Spectator)95分的盛赞。
2010年拉图碉堡红葡萄酒(点击图片即可跳转置办)
萨克林点评道:“这款酒带有醋栗、蓝莓以及黑莓的香气,暗含黑巧克力的气息,香气馥郁,颇为美不雅。酒体丰满,单宁如天鹅绒般顺滑,果味华美,口感丰硕,余味不断数分钟,可能是至今最佳的拉图碉堡红葡萄酒。”(文/Laura)
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